Dicke Bohnen

Dicke Bohnen in Rahmsoße

Zutaten

 

600 Gramm Dicke Bohnen (eingelegt)

3 Karotten

3 Esslöffel Mehl

300 Milliliter Milch

300 Milliliter Gemüsebrühe

1 Esslöffel Butter

evtl. Salz, Pfeffer

 

Zubereitung

 

Die karotten würfeln und in gesalzenem Wasser etwa 15 Minuten weich garen. Mehl, milch, Brühe und Butter zu einer mehlschwitze verarbeiten. Karotten und die abgetropften Bohnen hinzugeben. Nach geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.