Leckeres vom Schwein

Gegrillte Schweinerippchen mit Salz - Honig - Kruste

Zutaten: 

Schweinerippen

Honig, flüssig

Meersalz

 

Zubereitung:

Die Schweinerippen bei nicht zu heißem Feuer auf den Grill legen. Etwas Meersalz in Wasser auflösen und mit dem Honig gut vermischen. Das Fleisch während des Grillens ständig mit dieser Mischung einstreichen. Der Honig soll karamellisieren aber nicht verbrennen.